桃ジャムを煮ましたよー[レシピあるよ]

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こんばんは、果物の中で桃🍑が一番好き💕おおうらです。

今が桃の旬?!ジャムにしたてて長く楽しもう!

大好きな桃が(比較的)お安く手に入りましたの🍑

箱で買ったはいいけど食べ切れない😂という時にも有効です。桃ジャム🍑の作り方を書いときます。

桃ジャムのレシピ

  • 桃4個
  • グラニュー糖(桃の重さの1/3量)
  • レモン汁大さじ1
  • ステンレスかホーローの鍋

まず、桃は皮をむいて1センチ角に刻みます。桃の重さを計って、1/3量のグラニュー糖を用意します。

鍋に桃とグラニュー糖を入れて着火!

火は中火。絶えずかき回してるとフツフツ沸騰してきてアクが出ます。丁寧にすくい取ります。

桃の半分くらいをマッシャーで潰しても良いです。

アクが少なくなったら、レモン汁大さじ1を入れてひと煮立ちし、火を止めます。

キレイな瓶に詰めて出来上がり!

充分冷めたら冷蔵庫で保管します。

まとめ

割合と短時間で風味良く仕上げます。

トーストにもヨーグルトにも(おすすめ!)合いますよ。

ではでは!

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