料理の本

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[読了]料理本「めんどうな日でも作りたくなる 極上パスタ」

こんにちは、ウチには良質なレシピ本が溢れてるにつき、外食する理由があまりなくなってきました、おおうらです。 ほぼほぼレシピ通りに再現することが得意です。 イタリアンシェフが書いた、ワンポットパスタの本を発見しました 買おうかどうし...
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[読了]料理本「時間も食材も賢く使う飛田さんの料理の工夫」

こんばんは、又の名を 自炊愛好家・おおうらです。(えーっ?!) コロナですしお出かけも思うように出来ない昨今、どうしても家にいる時間が増えますわね。ウチご飯の機会が多いので、少しでも快適にするべく、調理の情報収集に余念がありません。(・∀...
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[読了]ちょっとのコツでけっこう幸せになる自炊生活

こんばんは、今日は珍しく本読みしてました、おおうらです。 料理は割りかし好きで。料理というか自炊? イタリアンとか和食とか名がつくモノじゃぁございませんけど。 そうそう!自炊ってそんな大上段に構えなくてもダイジョーブよね!と再確認出来...
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栗ジャム作ったー!人生で初めて生栗を剥きました、という話。

こんばんは、食に対するこだわりは割りかし強いほうかもです、おおうらです。 栗ジャムをこしらえた!リベンジなのだ! 一度、やってみたかったんですよね、栗の加工を。で、やってみました! 今日のターゲットは「栗ジャム」です。季節のジャム...
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[料理本]たっきーママの混ぜて入れるだけのかんたん可愛いスイーツの本、を買い求めました→→→ホントに混ぜるだけだ!

こんばんは、美味しいものにはめっぽう弱いです、おおうらです。 それが、簡単ステップで作れちゃうんだからスゴイよね! きっかけは、美味しいアイスクリームが食べたくて!という動機でした アイスクリームはハンドメイドのが一番濃...
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【料理本】「季節のお漬けもの」が素晴らしい!

こんにちは、常備菜とか浅漬けとか。憧れますねぇ、おおうらです。 すんばらしいお漬けもののご本を見つけたのでシェアしますよ。 どれを作っても美味しいお漬けもののレシピ本です 前著のぬか漬けのレシピ本も持っているワタ...
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料理本『疲れないからだになる 鉄分ごはん』を購入しました

こんばんは、第2のライフワークはズバリ『自炊』です、おおうらです🐸 最近、お肌カサカサですし、なんか疲れが抜けきらなくてかったるい思いをしていました。 定例の書店パトロール(毎週1度は大型書店に行かないと禁断症状が出ます...
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