こんにちは！美味しいもの大好き、おおうらです。
たまにこうして色々なものを作っています。
そんな記録。
柚子とブルーベリーでサワー（お酢ドリンク）を仕込みました
うふふ、瓶は元・いちごジャムです（知人に貰った😁）
ラベル剥がすのが大変でした。煮て、それでも糊が残ったので、除光液でふきふきふき・・・。キレイになりました。
それはともかく
これが基本の材料です。
大きめのビン、米酢、氷砂糖です。
漬けるものは・・・・
柚子とブルーベリー、それぞれ100g用意しました。
どちらも去年逝去した料理上手な叔母の敷地でとれたものなんだー。ブルーベリーは冷凍しといたの。いま、役に立ちました！
氷砂糖はそれぞれ200g用意します。
あとはお酢ね。米酢を使います。これもそれぞれ１カップ。
あとは全部ビンに入れるだけ〜〜〜🎵
入れたそばから色素が出てきますな。
一週間くらいで飲み頃になるようですよ。
参考にした書籍はこちら！
出来上がるのが楽しみですな。
以上、レポでした。
じゃぁねっ！
